Te placki z Mascarpone BLW znikają w ekspresowym tempie. Smakują zarówno maluszkom jak i dorosłym. Są pyszne, lekkie i delikatne.
Idealnie sprawdzą się na śniadanie, kolację jak również jako przekąska w ciągu dnia. Spokojnie możesz je zabrać na spacer, wycieczkę lub zapakować do śniadaniówki gdyż nawet na zimno są bardzo smaczne.
Składniki na placki z Mascarpone BLW
- 100 g serka Mascarpone
- 3 jajka
- 90 g mąki pszennej lub orkiszowej
- 1 duży dojrzały banan
Sposób przygotowania placków z Mascarpone
Przygotuj miskę i przełóż do niej banana.
Następnie ugnieć banana przy pomocy widelca.
Dodaj 3 jajka, 90g mąki oraz 100g serka Mascarpone.
Wszystko zmiksuj przy pomocy miksera i smaż na suchej patelni.
Poniżej możesz zobaczyć zdjęcia i dokładny opis z przebiegu przygotowania placków. Mam nadzieję, że ten sposób prezentowania przepisów ułatwi Ci ich wykonanie.
Jeśli chcesz by placki były bardziej puszyste możesz oddzielić białka od żółtek i ubić je. Wówczas ubitą pianę dodajemy na samym końcu, po zmiksowaniu pozostałych składników i mieszamy delikatnie, aż wszystko się razem połączy.
Na samym początku przygody z rozszerzaniem diety najlepiej byłoby smażyć na suchej patelni. Jeśli nie posiadasz takiej, która ma nieprzywierającą powłokę możesz spróbować podczas smażenia nakryć patelnię pokrywką. Po obróceniu ich na drugą stronę kontynuuj proces smażenia już bez pokrywki.
Placki to doskonały pomysł na smaczne i pożywne śniadanie. Możesz w nich przemycić wiele cennych składników, zwłaszcza w sytuacji, gdy Twój maluszek nie przepada np. za warzywami. Można przygotować je zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawnie. Placki z Mascarpone, ze względu na ich delikatną konsystencję, idealnie sprawdzą się jako pierwsze placuszki do rączki dla maluszka. Jeśli szukasz podobnych przepisów wypróbuj delikatne placuszki z jabłkiem i jogurtem. W przypadku, gdy potrzebujesz inspiracji na placki z warzywami zerknij na mój przepis na placki jarmużowe oraz placki marchewkowe.
