Jeśli nie masz pomysłu na śniadanie, czy kolację dla maluszka to wypróbuj ten przepis na placuszki z kaszy manny. Wiele osób często
zastanawia się jak można ją wykorzystać. Kojarzona zwykle jako ta robiona na mleku w towarzystwie malin. Jednak można ją wykorzystać w naprawdę wielu przepisach. Poza plackami możesz wykorzystać ją również do zrobienia m.in.: ciastek, deserów lub też naleśników z kaszy manny.
Składniki na placuszki z kaszy manny
- 100 g kaszy manny błyskawicznej
- 1 jajko L (białko + żółtko)
- 110 ml mleka
- 70 g gruszki (starta na drobnych oczkach)
Sposób przygotowania placków
Lekko podgrzej mleko, tak by było ciepłe, ale nie gorące i zalej nią kaszę. Najlepiej zrób to bezpośrednio w misce, w której będziesz robić placki. W ten sposób zaoszczędzisz czas i nie ubrudzisz, aż tylu naczyń. Odstaw na ok. 15 minut, tak by kasza napęczniała.
W międzyczasie oddziel białko od żółtka i ubij je na pianę.
Do wcześniej zalanej kaszy dodaj żółtko oraz lekko odciśniętą startą na drobnych oczkach gruszkę. Jeśli została odciśnięta zbyt mocno, wówczas dodaj dodatkowo ok. 20 ml mleka.Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj przygotowaną pianę z białka i ponownie wymieszaj do połączenia się składników. Smaż placki na suchej patelni.
Ta wersja placków nie jest zbyt słodka, dlatego jeśli Ty lub Twój maluch wolicie słodsze placuszki to polecam Wam dodatkowo przygotowane placki z kaszy manny posmarować np. dżemem. Możesz też do ciasta dodać rozgniecionego banana lub pokrojone bardzo drobno rodzynki. Polecam Ci również skorzystać z mojego innego przepisu na placki z kaszy manny i banana.
Z podanej proporcji wychodzi ok. 10 malutkich placuszków. Osobiście dla naszej czteroosobowej rodzinki najczęściej robię je z podwójnej porcji.
Placuszki z kaszy manny z dodatkiem gruszki
By wykonać te placki z kaszy manny potrzebujemy troszkę więcej czasu. Dlatego jeśli chcesz przygotować je na śniadanie, to rano, zaraz po obudzeniu, zalej kaszę mlekiem. W ten sposób zminimalizujesz ryzyko, że maluszek będzie zniecierpliwiony długim oczekiwaniem.
Taki pomysł na placki z kaszy to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków z mąki. Warto włączyć je do diety swojego dziecka. Nie wiem czy kasza to jakiś magiczny składnik, ale większość najmłodszych zjada je z ogromnym apetytem. Jeśli jesteś mamą małego niejadka spróbuj koniecznie tego przepisu, być może to właśnie ten przepis przekona Twojego maluszka do zjadania placków.
