Zupa krem z zielonego groszku to doskonała propozycja dla całej rodziny, a szczególnie dla dzieci i niemowląt. Jest delikatna, kremowa, bogata w wartości odżywcze i łatwa do przygotowania. Dzięki temu, że robi się ją w 15 minut, jest świetnym rozwiązaniem na szybki obiad!
Dlaczego warto podać zupę krem z groszku dziecku?
- Po pierwsze, jest szybka w przygotowaniu – wystarczy 15 minut!
- Dodatkowo, ma aksamitną konsystencję, którą uwielbiają dzieci.
- Można ją przygotować na bulionie warzywnym, drobiowym lub nawet na wodzie.
- Co więcej, jest bogata w białko roślinne i witaminy.
- Możesz podawać ją na różne sposoby – np. z groszkiem ptysiowym, czy też koperkiem.
Składniki na zupę krem z zielonego groszku z ziemniakami:
- 2 łyżki masła
- 1 cebula (ok. 100 g)
- 2 ząbki czosnku
- 1 średni ziemniak
- 400 g mrożonego groszku
- 500 ml bulionu warzywnego/drobiowo-warzywnego (dla niemowląt użyj wody, jeśli Twój bulion zawiera sól)
- 3 łyżki słodkiej śmietanki lub mascarpone
- 1 łyżka suszonego lubczyku
- 1/2 łyżeczki pieprzu (dla dorosłych)
- Sól i sok z cytryny (opcjonalnie dla starszych dzieci i dorosłych).
Zupa krem z zielonego groszku dla dzieci – sposób przygotowania.
Krok 1: Podsmaż drobno posiekaną cebulę na maśle. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek – to podkreśli smak. Jeśli gotujesz dla niemowlęcia, to poniżej znajdziesz zmodyfikowany przepis, tak by był odpowiedni dla najmłodszych.
Krok 2: Następnie dodaj bulion lub wodę, ziemniaka i groszek – wrzuć wszystkie składniki i gotuj do miękkości (ok. 10 minut).
Krok 3: Po tym czasie dodaj śmietankę lub mascarpone dla aksamitnej konsystencji.
Krok 4: Zblenduj zupę na gładki krem
Krok 5: Podawaj w ulubionej wersji – np. z groszkiem ptysiowym lub grzankami dla starszych dzieci.
Zupa krem z zielonego groszku w wersji dla niemowlaka
Jeśli chcesz przygotować tę zupę z groszku niemowlakowi, to pomiń sól pieprz. Zamiast tego możesz doprawić ja np.koperkiem. Proces przygotowania rozpocznij od zagotowania wody. Cebulę i czosnek możesz dodać do wody lub całkowicie pominąć. Wszystko zależy od etapu rozszerzania diety. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, sprawdź kompletny przewodnik o rozszerzaniu diety.
Pozostałe czynności wykonaj jak w przepisie wyżej, użyj bardziej delikatnych i neutralnych przypraw, by doprawić danie. Na wczesnym etapie diety niemowlę nie potrzebuje ich aż tylu. Zmień również proporcję w przeliczeniu 1:5, tak aby otrzymać 1 porcję zupki dla niemowlaka. Zupę możesz dodatkowo przetrzeć przez sito.
Jak podawać zupę krem z groszku dziecku?
- Zupa krem podawana dzieciom i całej rodzinie- podawaj z grzankami, groszkiem ptysiowym lub Mascarpone i koperkiem.
- Zupka z groszku podawana niemowlakom jedzącym tradycyjnie-podawaj na łyżeczce.
- Zupa podawana przy metodzie BLW- pozwól dziecku na samodzielne jedzenie łyżeczką lub razem z innym produktami, które nadają się do maczania (kawałek chleba, czy paski warzyw.
Zupa krem z zielonego groszku to szybki, zdrowy i smaczny posiłek dla niemowląt i dzieci. Co więcej, jak pewnie udało Ci się zauważyć, można ją łatwo dopasować do wieku malucha, a przy tym jest sycąca i wartościowa dla całej rodziny.
Spróbuj tego przepisu i podziel się wrażeniami!
Jeśli szukasz innej propozycji na dania dla niemowląt, to zachęcam Cię do wypróbowania tych pulpetów drobiowych dla niemowlaka. Dla starszych członków rodziny oraz dzieci to polecam Ci przepis na te pyszne klopsiki w sosie koperkowym.
Przygotowałam też oddzielną kategorię, w której znajdziesz przepisy na pierwsze zupy i przeciery dla niemowlaka.
