Wprowadzanie nowych smaków do diety dziecka to ekscytujący moment dla każdego rodzica. Spaghetti dla niemowlaka to świetny sposób na zapoznanie malucha z makaronem i delikatnym sosem pomidorowym. Odpowiednio przygotowane, może być lekkostrawne, zdrowe i pełne wartości odżywczych. W tym artykule znajdziesz prosty przepis na spaghetti dostosowane do potrzeb niemowląt, wskazówki dotyczące wyboru składników oraz porady, jak podawać to danie zarówno metodą klasyczną, jak i BLW. Sprawdź, jak przygotować pierwsze spaghetti dla niemowlaka i zachęcić dziecko do odkrywania nowych smaków!
Od kiedy niemowlę może jeść spaghetti?
Makaron można wprowadzać do diety dziecka już od około 6-7. miesiąca życia, pod warunkiem, że jest dobrze ugotowany i dostosowany do etapu rozszerzania diety. Dla nieco starszych dzieci warto wybierać makaron pełnoziarnisty lub z mąki durum, ale dla młodszych niemowląt lepiej sprawdzi się klasyczny makaron pszenny, który jest po prostu delikatniejszy.
Sos pomidorowy na wczesnym etapie rozszerzania diety powinien być gładki i delikatny, a mięso dobrze ugotowane i rozdrobnione. Możesz taki sos zmiksować na gładko lub pozostawić niewielkie grudki, a makaron drobno posiekać.
Spaghetti BLW – jak podawać?
Jeśli stosujesz metodę BLW, możesz podać spaghetti niemowlakowi w łatwiejszej do złapania formie. W tym przypadku lepszym wyborem będzie zastosowanie innego rodzaju makaronu:
- Dla młodszych niemowląt (6-8 miesięcy): Wybierz większe i łatwiejsze do chwytania kształty, np. penne, świderki.
- Dla starszych niemowląt (9+ miesięcy): Możesz podać krótsze nitki spaghetti lub inne długie makarony, np. linguine lub tagliatelle, które dziecko może trzymać w rączce.
Spaghetti dla niemowlaka – składniki na najprostszy sos
- 100 g mięsa mielonego (indyk, kurczak lub wołowina).
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego (passaty, bez dodatku soli i cukru).
- 1/2 małej marchewki.
- 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek.
- 1/2 małego pomidora bez skórki ( opcjonalnie)
- Natka pietruszki ( opcjonalnie)
- Odrobina wody do rozrzedzenia sosu (opcjonalnie).
Ten przepis powstał z myślą o najmłodszych maluszkach, nie zawiera dodatku czosnku, smażonej cebuli. Mięso i warzywa są gotowane na parze. Dla starszych maluchów zapraszam Cię do wypróbowania przepisu na Spaghetti Dla Dzieci.
Spaghetti dla niemowlaka – przygotowanie
Przygotowanie makaronu: wybierz odpowiedni makaron dla maluszka i ugotuj go w wodzie bez soli. Gotuj nieco dłużej, tak by był wystarczająco miękki.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
- Warzywa: przygotowanie zacznij od umycia i obrania marchewki oraz pokrojenia jej na drobne kawałki, jeśli zdecydujesz się na dodanie pomidora, to sparz go i obierz ze skórki. Warzywa ugotuj w wodzie lub na parze do miękkości.
- Mięso: mięso mielone podsmaż na suchej patelni lub ugotuj na parze, a następnie dokładnie zmiksuj lub rozdrobnij widelcem.
- Passata: W rondelku podgrzej przecier pomidorowy i dodaj ugotowaną marchewkę i pomidora. Jeśli będziesz podawać sos w formie gładkiego pure, to dodaj również mięso i całość zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj oliwę z oliwek i ewentualnie wodę, tak by uzyskać pożądaną konsystencję.
Do przygotowanego sosu możesz dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Możesz również podać go w formie z grudkami i do przecieru pomidorowo-warzywnego dodać rozdrobnione mięso.
Jeśli jesteś na początku przygody z rozszerzaniem diety , to właśnie taka forma podawania posiłków jest najbardziej odpowiednia dla małego brzuszka. Gotowanie jest najlepszą formą obróbki termicznej. Na bardziej zaawansowanym etapie z pewnością warto dodać inne składniki i zrobić spaghetti bolognese dla dzieci i całej rodziny.
Jak przechowywać przygotowany sos?
Na wczesnym etapie rozszerzania diety przygotowana porcja sosu wystarczy Ci na kilka posiłków. W związku z powyższym możesz przechowywać go na dwa sposoby. W lodówce do 48 godzin w szczelnie zamkniętym pojemniku lub też zamrozić i wyjąć w kryzysowej sytuacji. Makaron polecam robić na świeżo, wtedy smakuje o wiele lepiej. Pamiętaj, że jeżeli chcesz przechowywać część sosu w lodówce, to nie powinien on mieć wcześniejszego kontaktu ze śliną.
Jeśli szukasz pomysłu na obiad dla całej rodziny, tak by móc przygotować jedno danie dla wszystkich członków rodziny w tym niemowlaka to wypróbuj ten przepis na pulpeciki w sosie koperkowym.
